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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： L|w4jk,#  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 z;M9y!jZ*  
做法： 3\%^N 6u  
包馄饨： bgA/D,C[  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； 6II^-= R  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； ][?*i?cA  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； n{)>r=lC  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； 66\W9d  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 "%~RKRa6  
煮馄饨： Zqo JE t  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； GSBzv(+T  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； W]"|?yc_6  
3。架锅煮热水； F 'Gzzr  
4。水开倒入馄饨； s9$pth@  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； V$QG^#2:^T  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 I9_q/F|  
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