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现场管理实务培训讲义 vEjQJ.g_
一、 现场管理基础 mfO!xOc0
(一) 现场的概念 `N9>lilgYf
广义上指企业从事开发、生产与销售活动的场所。狭义上指制造产品或提供服务的地方。本讲义指制造产品的场所,因为现场往往是最受管理部门忽视的领域。管理部门若能注重“现场”,则会发现有很多的机会可以使公司经营得更为成功、更有利润! qE@ O}g
(二) 现场与管理 ^E3kz*
1. 对现场两种不同的认知 B}koG]mn
2. “现场中心主义”方式 D1!I5iU
*; 传统的生产管理方式是管理人员担任一个现场指挥的角色,他们提出工作的指示,供现场人员执行,以追求较高的效率。 "NEv
*; 现场中心主义认为现场不但要对生产负责,也要对质量及成本负责,而管理人员则从旁协助。 lu
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(三) 现场管理人员的主要职责
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1. 准备作业标准; ht=TQAo*X
2. 训练员工,并确保作业员遵照工作; fx!)8hd;
3. 改善标准以改进现状; 49bQ a[C\t
4. 注意异常现象,并立即加以处置; ;dlTU+V
5. 创造一个良好的工作环境。 7?bq:o
二、 现场改善 4?]T< 7|
(一) 改善的概念 F_nSz |Zy
改善意指持续不断的改进。隐含每一位管理人员及作业人员,要以较少的费用来改进工作方法。改善的基本观念和体系: (&x^a\ce
1. 改善与管理 +j5ys>]lD
(1)管理的两项主要功能:维持(Maintenance)与改进(Improvement) )3bP!G
² 维持:指从事于保持现有技术、管理及作业上标准的活动,以及支持这些标准所需的训练和纪律; YAyD5>
² 改进:则是以改进现有标准为目标的活动。 .eD.d M
(2)改进的两种形式:改善(Kaizen)与创新(Innovation) ,kIHy]-{
² %6g]&89=#
改善:是由于持续不断的努力所产生的诸多的小步伐改进而逐渐累积而成;强调要以员工的努力、士气、沟通、训练、团队、参与及自律来达成目标,而这些都是一种常识性和低成本的改进方式。 5/];^JMJ"
² 创新:则是借助大笔资源投资于新技术或设备而产生突破性的改进。 <7!0}HQ
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2. 过程与结果 8k_v
“改善”着重于“过程导向”,因为要改进“结果”,必须先改进“过程”。许多公司改善活动失败的原因,就在于轻视“过程”。因此在“改善”的过程中,最关键的就是最高管理部门的承诺和参与。 <UPc6Nx
3. PDCA循环/SDCA循环 -|H-6D(M
(1) PDCA循环:计划(Plan)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) w`13e+
² 计划:建立改善的目标; ;W~me2Y
² 执行:依计划推行; lq+09kbAj
² 检查:确认是否按计划的进度在实行,以及是否达成预定的计划; e"JU
² 处置:新的作业程序的实施及标准化,以防止原来的问题再次发生,或再设定新的改进目标。 /j[[1_r
(2) SDCA循环:标准化(Standardize)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) N|pR
在当前的流程(工序)中,每当发生异常和问题时,必须反复问自己下列问题: <i+
=tZ3
² 是否因为没有标准而发生的? by{)zPJ2R
² 是否因为没有遵守标准而发生的? jBW8"`
² 或者因为标准不适当而发生的? e`w<Ki9UK
惟有建立了标准,而且确实遵守,以将当前的流程稳定下来,才能再进入下一个PDCA的循环。 F'D{
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4. 品质第一 Q4 {?~U&
就质量、成本、交货期三个主要目标而言,要经常将质量放在第一位。因为不管价格和交货期的条件对顾客多么有吸引力,若质量不好,最终会失去顾客。 (Abj>-sj
“质量第一”的理念,特别需要最高管理层的重视,因为管理人员经常会屈服于交货期和降低成本的压力,而对质量妥协让步,最终可能危及企业的声誉。 muB}N&&Q\
5. 用数据说话 S7{~rC%
“改善”是一种解决问题的过程,为了能正确地了解及解决问题,首先必须收集及分析相关的资料,以确定问题的真相,然后采取相应的对策从而最终把问题解决。
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[例]: ;W;z_;T
表2.1 生产管理中常用的数据 jFMK%L,7
效率生产率产出数量/总投入工时 I#o%`n$J-
品质一次合格品率一次合格品数/总数 j
kP_t]X;
产品总合格率合格品数/总数 0o|>/0!X
客户投诉件数实数值
Wx5D#+.PO
交货延迟交货天数实数值 f~RsE@UB
按期交货率按期交货批数/应交货批数 `&E"eHU`u
设备时间可利用率(负荷时间-停止时间)/负荷时间 `DDFF48x}
平均故障时间故障停止时间合计/停止次数 @.*pa^w^
仓库完成品滞留天数完成品平均在库金额/月平均销售金额 HOR
4(nEN
成本产品单位成本产品总成本/产量 6ow.\+L+
人力出勤率出勤人数/总人数 IsFYPO
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离职率离职人数/总人数 )Ryat"M
……….……….………. wpnTJ9G'
6. 下一流程(工序)就是顾客 pf+vM`J
下一流程工序就是顾客,就是承诺绝不将不合格品或服务往下一流程(工序)送。当组织内的每一个人都能按此理念行动时,外部的市场顾客最终也能收到高质量的产品或服务。 f(w
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(二) 现场改善的基本原则 !4LVtk>:
1. 环境维持5S ;EGvqN
借由环境维持,员工学习和实践到自律。没有自律的员工是不可能提供良好质量的产品和服务给顾客的。不实施5S的企业,将不会被有潜力的客户考虑。 +OK&M*6G
2. 消除浪费 vPFOV
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消除浪费,可作为改进生产力和降低作业成本的最有效方法。“改善”着眼于在现场消除浪费,而非以增加投资来增加价值。 o{%h]Pu4D
3. 标准化 9ADrvmY U
标准化可以定义为做事的最佳方式。为确保质量,在每一个流程里,要维持一定的标准。维持标准,是在每一个流程里,确保质量和防范错误再发生的一种方法。 f_2(-?C
在现场导入良好的“5S”,可以降低50%的不合格率,再加上标准化,又可以再降低新数字一半的不合格率。 5='wA0UHn
(世界级改善大师—今井正明[日本]) 83dDu:F .
(三) 现场改善活动 M8IyV|xQ
² 全面质量控制/全面质量管理(TQC/TQM) jPLq
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² 及时生产方式(JIT) 0H"7?^qsz
² 现场环境改善(5S) {TFZ9jN
² 全面生产维护(TPM) I%OTpd ,
² 目标管理(MBO) .#_{!+>j4
² 提案建议制度 1 qz800i
² 自我管理团队 ]PCJVk$
(四) 现场改善的终极目标 7mm. Rge
现场改善的最终目标是为了改善产品的质量(Q)、成本(C)和交货期(D)。 G>a0f< ed?
(五) 现场改善的工作方法 ;FUP@Di%a
1. 先去现场 wJfuFM
当问题(异常)发生时,各级管理人员应当立即到现场去,站在那里观察事情的进展,掌握现场的第一手资料,千万别在办公室听汇报。 aNdx('o
2. 检查有关物件/问题 Kb>a8pB
这里的物件可以是一部发生故障的机器、一件不合格品、一件被损坏的工具、退回来的产品、甚至是一个客户的抱怨。 $$ij_wO=S
3. 当场采取暂时处置措施 @a3K"K,
当现场发生问题,管理人员到现场仔细检查后,应当场采取处置措施。但是,暂时的处置措施,仅仅是排除了问题的现象,并没有找到机器停止的真正原因。
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4. 发掘真正原因并将之排除 0RL<847l\
发掘现场原因的最有效方法之一,就是持续地问“为什么?”直到找到问题的原因为止。 Gst:
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[案例] 假设你看到一位工人,正将铁屑洒在机器之间的通道上。作为主管你应如何做? *%}6 's8
问:“你为何将铁屑洒在地上?” b}Jdd`m+
答:“因为地面有点滑,不安全。” na
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问:“为什么会滑?” ! prnJ# j
答:“因为哪儿有油迹。” /:?Oh>r
问:“为什么会有油迹?” V9<ss=06}
答:“因为机器在滴油。” ?i Ab<~}D
问:“为什么会滴油?” hH[v]Nd6
答:“因为油是从联结器中泄漏出来的。” |7F LdH^
问:“联结器为什么会泄漏?” =_@[}[>U
答:“因为联结器内的橡胶油封已经磨损了。” s<i!!p
5. 标准化以防止问题再发生 VhK
不论何时,问题发生了,管理人员就必须去解决,而且确定不会因同样的理由而发生。一旦问题被解决后,新的作业程序就必须予以标准化,接着就要开始“标准化—执行—核查—处置”的SDCA循环。 I0E): ^r
三、 5S现场环境改善与工作效能提升 o1_{16TR
(一) 5S的定义与目的 z4jz@
“5S”是整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seikeetsu)和素养(Shitsuke)这5个词的缩写。5S起源于日本,通过规范现场、现物,营造一目了然的工作环境,培养员工良好的工作习惯,其最终目的是提升人的品质。 J~5edREc
表3.1 5S的定义及目的 ,innACs
5S项目基本含义目的典型例子 )CV,dr&l:c
整理区分要与不要的东西,并将无用的物品处理掉。腾出空间倒掉垃圾,长期不用的东西放仓库 5k-?eY
整顿整理后的物品有序放置,并进行有效地标识。寻找方便30秒内就可找到要的东西 qSXnki )5
清扫将工作场所清扫干净。 消除脏污,保持现场干净谁使用谁清洁(管理) 0OvVXk"J
清洁将上面3S实施的做法制度化,规范化,维持其成果。维持成果 管理的公开化、通明化 >
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素养人人规定行事,养成良好的工作习惯。提升人的品质严守标准、团队精神 #{"q|
(二) 5S的五大效用 Q4wl)5_
5S的效用可归纳为5个S,即:最佳推销员(Sales)、节约家(saving)、安全保障员(safety)、标准化的推动者(standardization)、满意的职场(satisfaction )。 E'VFh3yfo
1.5S是最佳推销员(Sales) |hx0P/?S"
² 顾客对干净整洁的工厂有信心,乐于下订单; l<7,We
² 会有很多人来工厂参观学习。 X LQpN!'1
2.5S是节约家(Saving ) 57\;_~fZ
² 降低很多不必要的材料以及工具的浪费; G Mp28Z
² 减少寻找的浪费,节省很多宝贵的时间; ^Q[7\/ X!
² 降低工时,提高效率。 !G788ic
3.5S对安全有保障(Safety) ftQ
² 宽广明亮,视野开阔的职场,流物一目了然; (!+ 5/Di
² 遵守堆积限制,危险处一目了然; You~Ks*
² 走道明确,不会造成杂乱情形而影响工作的顺畅。 QAk} )aE+!
4.5S是标准化的推动者(Standardization) Q8eEo=N
² 大家都正确的按照规定执行任务; S*ZpkZ$u
² 程序稳定,带来品质稳定,成本也安定。 /ow\Kfu[Et
5.5S形成令人满意的职场(Satisfaction) 8;$NfhTC
² 明亮、清洁的工作场所会使大家希望到这样的厂工作; ^\?{L>VybJ
² 员工动手做改善、有成就感; ]y[&6KI
² 能造就现场全体人员进行改善的气氛。 %0x@?0v`
(三) 5S的推行步骤 pdNx$34+
1.成立推行组织 k'LAKkw`
2.拟定推行方针及目标 +.T}d HZ>
3.拟定工作计划及实施方法
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4.教育 r^[iTyk
5.活动前的宣传造势 >p^QX9$x
6.实施
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7.活动评比办法确定 %ul6J5>A
8.查核 Moi\N&/W
9.评比及奖惩 6p%uCj
10. 检讨与修正 >`@*bHtFN
11. 纳入定期管理活动中 tVT{kN~+e
(四) 5S实施要点 5`H0zqJ
1. 整理实施要点 `+h#zih
*; 自己的工作场所(范围)全面检查,包括看得到和看不到的 UB#|k:@m$/
*; 制定「要」和「不要」的判别基准 6\+1%B Hs
*; 将不要物品清除出工作场所 _}4^0"P
*; 对需要的物品调查使用频度,决定日常用量及放置位置 %hi(v0
*; 制订废弃物处理方法 $o;53*I
*; 每日自我检查 }5Sswt=L
表3.2 [要]与[不要]的判别标准 sfl*.%&Ek
要不要 )QiA^a;
正常的设备、机器或电气装置报废的设备 ua%&k
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附属设备(滑台、工作台、料架)用剩的材料 MO k@W{
k
台车、推车、堆高机多余的半成品 z'zbLU+
原材料、半成品、成品切下的料头、切屑、垃圾、废品 js(29J
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尚有使用价值的消耗用品多余的工具 $MO7$Ek
正常使用中的工具不堪使用的手工夹具 AOMYN4i
尚有利用价值的边料不再使用的配线配管 Py}WAtM
垫板、塑胶框、防尘用品工作台上过期的作业指示书 o4
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使用中的垃圾桶、垃圾袋油污 ;`HuxBJ
使用中的样品废纸、灰尘、杂物、烟蒂 fE#0&,9i!
使用中的清洁用品破垫板、纸箱、抹布、破篮框 2#<Ow
X :
推行中的活动海报、看板过期海报、看报 6vnBL8&H |